Venta de Casquería
Cufres es una empresa dedicada a la venta de casquería. Todos los órganos del animal como son (lenguas, hígado, callos, carrilleras…) están controlados por el equipo de profesionales que vigila día a día la calidad del producto final.
Ofrecemos un nivel de calidad alto y un surtido amplio de productos ya sean ovinos, porcinos, vacunos y otros bajo demanda.
Cada ficha de producto de casquería dispone de su propia ficha técnica indicando el formato de distribución y todas las especificaciones que la actual normativa exige.
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Casquería de calidad
Cufres opera de forma global atendiendo tanto el mercado nacional español como la exportación a otros paises.
Disponemos de varios centros de despiece y preparación de los distintos productos de casquería.
Actualmente el mercado de exportación de casquería cubre paises como China, Rusia, Ukrania y otros del este.
En Cufres Casquería hemos priorizado la calidad de los productos de casquería para la venta y su elaboración posterior.
Mercado de la casquería
Hoy en día la casquería ofrece un sinfín de oportunidades gastronómicas. Día a día los restaurantes más relevantes incorporan una gran cantidad de nuevas recetas basadas en casquería.
Cufres ofrece un sello de calidad propio y distintivo del mayor control del producto. Todas las piezas tienen su origen en Asturias siendo el certificado de «Ternera de Asturias» uno de nuestros sellos distintivos.
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Localización
Matadero de Gijón
Camino del Matadero, 170
33391 Granda (Gijón)
Asturias, España
Teléfono: 985 166 170
Móvil: 657 055 887